Mise en Place

Schema på minuter — inte timmar.

AI gör grovjobbet. Du justerar. Klart.

AI → Du
Genererar grovjobbet · du justerar
3
Restauranger i drift idag
100 %
Visita-avtalet 2025–2027
Välj demo-restaurang
Visita / Gröna Riksavtalet 2025–2027 · Servis · Kök · OB · 11h vila & 13h-tak · Caspeco-export
Mise en Place — Schemasystem · Visita
1
Personal
Anställning & lön
›
2
Bemanningsbehov
Antal & tid
›
3
Veckomall
A/B-rotation
›
4
Schema
AI genererar
›
5
Exportera
Caspeco · CSV

Personal — anställning & lön

Sorterat efter arbetsmängd · grupperat per anställningstyp
◐
Lönekostnaden inkluderar arbetsgivaravgifter (31,42 %), semesterersättning (12 %) och OB-tillägg (27,59 kr/h, +24,31 kr/h natt 01–06) Klicka på en rad för att ändra timlön eller månadslön. Klicka × för att ta bort en person.
›
Heltid
3
MK·VR·OP
120h kontrakt · 3 anställda
Anst.
Kontr.
Belastning
Lönekostnad
Status
MK
HEL
Kök
40h/ vecka
40.0h snitt0 ─ 40 ─ 50
38 000 kr/ mån · 219 kr/h grund
✓ Inom ram
VR
HEL
Servis
40h/ vecka
27.8h snitt0 ─ 40 ─ 50
35 000 kr/ mån · 202 kr/h grund
◐ Undantag
OP
HEL
Servis
40h/ vecka
7.0h snitt0 ─ 40 ─ 50
32 000 kr/ mån · 185 kr/h grund
⚠ Under
›
Deltid
4
JK·EK·SS·LP
110h kontrakt · 4 anställda
Anst.
Kontr.
Belastning
Lönekostnad
Status
JK
DEL
Kök
30h/ vecka
38.0h snitt0 ─ 40 ─ 50
215 kr/ h · 308 kr tot
⚠ Över
EK
DEL
Kök
25h/ vecka
31.0h snitt0 ─ 40 ─ 50
198 kr/ h · 284 kr tot
⚠ Över
SS
DEL
Servis
30h/ vecka
24.3h snitt0 ─ 40 ─ 50
195 kr/ h · 280 kr tot
⚠ Under
LP
DEL
Servis
25h/ vecka
17.5h snitt0 ─ 40 ─ 50
185 kr/ h · 265 kr tot
⚠ Under
›
Timanställd
3
PK·AH·NS
flex · 3 anställda
Anst.
Kontr.
Belastning
Lönekostnad
Status
PK
TIM
Kök
—flex
9.0h snitt0 ─ 40 ─ 50
185 kr/ h · 265 kr tot
○ Flex
⚠ ej solo
AH
TIM
Servis
—flex
4.4h snitt0 ─ 40 ─ 50
175 kr/ h · 251 kr tot
○ Flex
⚠ ej solo
NS
TIM
Servis
—flex
0.0h snitt0 ─ 40 ─ 50
172 kr/ h · 247 kr tot
○ Flex
⚠ ej solo
›
Extra / vikarie
1
BH
flex · 1 anställd
Anst.
Kontr.
Belastning
Lönekostnad
Status
BH
EXT
Servis
—flex
1.5h snitt0 ─ 40 ─ 50
172 kr/ h · 247 kr tot
○ Flex
⚠ ej solo
11 anställda

Veckomall — A/B-rotation

Auto-byggd från bemanningsbehovet · klicka pass för att redigera · "+ pass" för att lägga till
◐
Mallen byggs automatiskt från bemanningsbehovet Pass-tider härleds från öppettider + heldag/dag/kväll-fördelningen i steg 2. Algoritmen i steg 4 tilldelar sedan rätt personer baserat på kontrakt och önskemål. Du kan tweaka enstaka pass här om du vill ha specialfall (t.ex. leveranspass på onsdag).
A Vecka A — udda veckor
— pass · — h
B Vecka B — jämna veckor
— pass · — h
Mallen sparas automatiskt

Bemanningsbehov — hur många, när

Servis & Kök separat · justera antal med +/− · klicka cell för andra tider
i
Börja här — bestäm hur många du behöver innan du sätter mallen. Här ser du hur många i Servis respektive Kök som behövs varje dag. Tre block: Heldag (1 person hela öppettiden), Dag (10–16) och Kväll (16 → stängning). Heldag och Dag+Kväll är alternativa sätt att täcka samma fönster. När du sätter veckomallen i nästa steg ser du detta behov som referens — och när AI:n genererar schemat fyller den ut mallen med rätt bemanning.
Period — när & hur länge
8 veckor · v.20–v.27 · 11 maj – 5 jul 2026
Schemat startar alltid på en måndag
Öppettider — styr blockens längd
Klicka en dag för att ändra
Tider
Mån
S10:00–21:15
K08:00–21:45
Tis
S10:00–21:15
K08:00–21:45
Ons
S10:00–21:15
K08:00–21:45
Tor
S10:00–21:15
K08:00–21:45
Fre
S10:00–01:45
K08:00–02:15
Lör
S10:00–01:45
K08:00–02:15
Sön
S11:00–21:15
K09:00–21:45
S
Servis
7 anställda · totalt behov per vecka
Vardag 45h · Helg 67h15 · OB 15h
Mån10:00 → 21:15Tis10:00 → 21:15Ons10:00 → 21:15Tor10:00 → 21:15Fre10:00 → 01:45Lör10:00 → 01:45Sön11:00 → 21:15
Heldag
vard:10:00 → 21:15
fre/lör:10:00 → 01:45
personer
1
10:00 – 21:15
personer
1
10:00 – 21:15
personer
0
10:00 – 21:15
personer
1
10:00 – 21:15
personer
0
10:00 – 01:45
personer
2
10:00 – 01:45
+ OB
personer
0
11:00 – 21:15
Dag
vard:10:00 → 16:00
sön:11:00 → 16:00
personer
0
10:00 – 16:00
personer
0
10:00 – 16:00
personer
1
10:00 – 16:00
personer
0
10:00 – 16:00
personer
1
10:00 – 16:00
personer
0
10:00 – 16:00
personer
1
11:00 – 16:00
Kväll
vard:16:00 → 21:15
fre/lör:16:00 → 01:45
personer
0
16:00 – 21:15
personer
0
16:00 – 21:15
personer
1
16:00 – 21:15
personer
0
16:00 – 21:15
personer
2
16:00 – 01:45
+ OB
personer
0
16:00 – 01:45
personer
1
16:00 – 21:15
Mån–Tor 45h
Fre–Lör 57h
Sön 10h15
Total/vecka 112h15
Varav OB 15h
Pass totalt 12
Servis 112h15 · Kök 134h45· klart att gå vidare

Schema — vecka A

v.18 · 27 apr – 3 maj · Servis · 109h · 32 217 kr
Veckor i perioden klicka för att redigera
Dag AH
TIM · flex
 BH
EXT · flex
 LP
DEL · 25h
 NS
TIM · flex
 OP
HEL · 40h
 SS
DEL · 30h
 VR
HEL · 40h
 ?
ÖPPNA · att fylla
Mån 11/5
⛅
16° 8° · Halvklart
10:00–21:15
10.8h bet.
3 086 kr
Tis 12/5
☀️
18° 9° · Mestadels klart
10:00–21:15
10.8h bet.
3 193 kr
Ons 13/5
⛅
19° 11° · Molnigt
10:00–16:00
5.5h bet.
1 459 kr
15:30–21:15
5.3h bet.
1 560 kr
lev
Tor 14/5
🌦️
14° 9° · Regnskurar
1.4mm
10:00–16:00
5.5h bet.
1 459 kr
16:00–21:15
4.8h bet.
1 408 kr
Fre 15/5
🌧️
12° 8° · Regn
6.2mm
10:00–16:00
5.5h bet.
1 459 kr
15:00–01:45
10.3h bet.
3 025 kr
16:00–01:45
9.3h bet.
2 838 kr
Lör 16/5
⚠ 2 öppna pass
🌦️
15° 9° · Regnskurar
2.1mm
12:30–15:30
3.0h bet.
740 kr
10:00–01:45
S
12:00–01:45
S
Sön 17/5
⛅
19° 10° · Halvklart
11:15–15:00
3.8h bet.
1 151 kr
15:00–21:15
5.8h bet.
1 942 kr
Σ Vecka0.0hflex3.0hflex16.5h/ 25h0.0hflex3.8h/ 40h25.8h/ 30h31.0h/ 40h2 stöppna
Σ Kostnad0 kr740 kr4 378 kr0 kr1 151 kr7 518 kr9 533 kr— ej fyllt —
Normal
10–13h
>13h
⚠
Långa pass identifierade SS (Servis) Lördag: 10:00–01:45 (15.8h)
VR (Servis) Lördag: 12:00–01:45 (13.8h)

Kräver dispens enligt arbetstidslagen.

Regelstatus — vecka v.18

Pass > 13h
2 pass
Kräver dispens
Dygnsvila 11h
OK
Sista pass 01:45, nästa börjar 12:00+
Veckovila 36h
OK
Alla har minst 1 ledig dag
VR · 44h/v
Undantag
Godkänt över 40h-tak

Exportera — hela perioden

8 veckor · alla pass · färdig för Caspeco-import
◐
Caspeco-kompatibel export Excel-filen följer standardformatet: anställd_id, datum, start, slut, station, paus, OB-timmar, lön. Skickas till Caspeco-supporten eller klistras direkt i deras schemamall.

Sparade scheman — historik

— inga sparade ännu
Max 30 sparas per restaurang. Auto-sparade rensas först.
⊞
Excel för Caspeco
Hela perioden i .xlsx-format med alla pass, datum och lönekostnad. En flik per vecka.
— rader · — kr total
◰
CSV (rådata)
Semikolon-separerad för andra system eller egen bearbetning. UTF-8.
— rader · UTF-8
⎙
PDF / Utskrift
Snyggt veckoschema att skriva ut för anställda. Öppnar förhandsvisning med Skriv ut-knapp.
A4 · en sida per vecka
?
Bekräfta
— vill du fortsätta?
§ Avtals-regler som systemet följer
Visita / Gröna Riksavtalet 2025–2027 · Arbetstidslagen (1982:673)
Vila & arbetstid (arbetstidslagen)
✓
11 timmars dygnsvila
Mellan två arbetspass. Algoritmen avvisar pass som bryter detta.
ATL § 13
✓
36 timmars sammanhängande veckovila
Per 7-dagarsperiod. Algoritmen letar cykliskt över söndag-natt → måndag.
ATL § 14
✓
Max 13 timmars pass
Pass över 13h splittas automatiskt vid 16:00 eller mittpunkten (två olika anställda fyller).
ATL § 13 b
✓
8h dygnsvila vid Visita-dispens
Tillåten vid "tillfällig avvikelse" (stäng → öppna nästa dag). Kräver exception: true på anställd.
Visita / ATL § 13
✓
Obetald rast räknas av
Pass 5–8h: 15 min. Pass >8h: 30 min. Drar av från arbetstid i kontrakt-fyllnad.
ATL § 15
Anställning & arbetstid (Visita)
✓
DEL upp till 40h som vikariat
Mertid borttaget 1 juni 2025. DEL kan jobba över kontrakt upp till 40h utan att räknas som övertid.
Gröna Riksen 2025
✓
HEL prioriteras före DEL
Algoritmen fyller alla heltidsanställda till 100% av kontrakt INNAN deltidare får sitt första pass.
Visita-praxis
◐
Säsongsanställning
Fellini sommarstängt 1 juli–1 september markeras. Full säsongsanställning-status saknas ännu.
Visita
○
Beräkningsperiod 26 veckor (HEL ≥70%)
Snittarbetstid över upp till 26v istället för per vecka. Algoritmen kollar idag per vecka — refactor planerad.
Gröna Riksen 2025
OB & löner (Gröna Riksen 2025–2027)
✓
Vanligt OB-tillägg
Mån–fre 20:00 → 06:00, lör 16:00 → 06:00, sön hela dygnet. 26,79 kr/h (2025), 27,59 kr/h (2026).
Gröna Riksen
✓
Natt-OB extra (01–06)
Utöver vanligt OB. +23,61 kr/h (2025), +24,31 kr/h (2026). Totalt natt 51,90 kr/h 2026.
Gröna Riksen
✓
Storhelg = 100% av timlön
När julafton (24 dec) eller nyårsafton (31 dec) infaller på lör/sön. Övriga röda dagar OB-belagda enligt vanliga regler.
Gröna Riksen 2025
✓
Påläggsfaktor 1,4342
Arbetsgivaravgift 31,42% + semesterersättning 12% beräknas på bruttolön.
Skatteverket / sem.lagen
○
Lägstalöner per ålder & position
Avtalet specificerar minimi per kategori. Idag sätts lön manuellt i UI:t.
Gröna Riksen
Kontrakt & algoritm-logik
✓
Avdelnings-match (servis / kök)
En kock tilldelas inte servis-pass och tvärtom.
Verksamhetsregel
✓
Solo-pass-skydd
Anställda utan canWorkAlone (oftast TIM/EXT) tilldelas inte pass där ingen annan finns på avdelningen samtidigt.
Visita / verksamhetsregel
✓
Frånvaroperioder respekteras
Semester, sjuk, VAB, föräldraledig — algoritmen tilldelar aldrig pass under registrerad frånvaro.
Semesterlagen / SFB
✓
Anställningsperiod
Anställda med start/slut-datum får inte pass utanför sin aktiva period.
LAS
Källor: Gröna Riksavtalet 2025–2027 (PDF) · Visita Avtal 25 · Arbetstidslag (1982:673) · Lägstalöner (Hotellrevyn)

✓ = implementerat   ◐ = delvis   ○ = planerad / kvar att bygga
◐
AI-genererar schema
Tilldelar pass enligt mall & bemanningsbehov…
1
Läser veckomall & bemanningsbehov…
2
Tilldelar pass — HEL först, sedan DEL, TIM, EXT
3
Tillämpar 11 h vila & max 13 h/pass
4
Balanserar OB & helger mellan personalen
💾
Vill du spara denna versionen?
Sparas i historik per restaurang
Kontrakt­timmar — st
Regelbrott & varningar — st
Auto-döpt efter veckointervallet — du kan ändra om du vill
📅
Välj startdatum
När börjar perioden?
Schemat startar alltid på en måndag
Period: —
⚠
Innan vi genererar schemat
Kontrollera att allt stämmer
Period
—
— veckor
Personal
—
aktiva anställda
Schemaregler — aktiva
Registrerad frånvaro i perioden — st
Har all inplanerad frånvaro registrerats?
Algoritmen kommer hoppa över personer som är frånvarande.
+
Lägg till anställd
— fyll i grundinfo, du kan finjustera senare
Redigera pass
— vecka A · måndag